Las conservas de Atún Claro están fabricadas con Rabil o Yellowfin (Thunnus albacares). Puede llegar a medir 2 metros de largo y alcanzar los 200 kg. de peso. Tiene un cuerpo voluminoso y escalar que se estiliza hacia la cola. Sus peculiares Aletas Amarillas lo hacen distinguirse de otras especies de su misma familia. Este pez de hábitos migratorios se captura por grandes barcos en los océanos Atlántico, Pacífico e Índico. Se congela a bordo para preservar su calidad hasta su llegada a la fábrica, donde será procesado y enlatado. Presenta una tonalidad clara característica de su denominación.